Energia Disponível no Organismo

Hoje tenho uma pergunta na minha cabeça: afinal, quanta energia temos nós disponível no nosso organismo?

Temos uma limitada quantidade de energia sob a forma de glucose (obtida a partir de hidratos de carbono) no nosso sangue. No entanto, esta fonte de energia é essencial para o cérebro e sistema nervoso, uma vez que é a única fonte de energia que é usada por estes elementos.

A glucose é também acumulada sob a forma de glicogénio no nosso fígado (cerca de 80g) e nos nossos músculos (15g / kg de músculo). Se fosse possível usar toda esta energia para fazer exercício, conseguiríamos obter cerca de 1200kcal, o que é suficiente para abastecer uma corrida de cerca de 16km!!

A gordura é a fonte de energia mais abundante no nosso organismo. No caso feminino, em média, 30% da massa corporal é gordura. Em relação aos homens, em média, cerca de 15%.

Fazendo umas contas, se for uma senhora com 60kg, em média, terá 18kg de gordura no organismo. Isto corresponderá a cerca de 135000kcal (cada quilograma de gordura corresponde a cerca de 7500kcal). Esta energia é suficiente para abastecer uma corrida de cerca de 2060km!!!!

Como grande parte das pessoas, poderá ter mais gordura do que aquela que, de facto, precisa, pelo que poderá tomar partido do exercício física para perder essa gordura a mais. Para tal, opte por exercícios de longa duração, o que favorece o acesso às reservas de gordura para abastecer o organismo de energia. Ao fim de algum tempo, com o aumento da resistência física, conseguirá suportar períodos cada vez maiores de exercício físico, sendo assim possível eliminar ainda mais gordura, deixando de ter o problema de excesso de gordura e beneficiando de uma saúde melhor.

Adaptado de: Sharkey, B. - Fitness Illustrated - Human Kinetics - 2010

Diet & Exercise